大豆屬于豆科，屬于黍屬 。
【大豆是什么科 什么屬？】大豆：俗稱黃豆，高30至90厘米，莖粗壯直立，有濃密的棕色剛毛 。葉通常有3小葉，托葉脈和黃柔毛 。葉柄長2-20厘米，小葉寬卵形，紙質 。原產中國，在中國各地均有栽培，是中國重要的糧食作物之一，已有5000年的栽培歷史 。東北是主產區，種子富含蛋白質 。最常用于制作各種豆制品，提取大豆油，釀造醬油，提取蛋白質 。

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