牛肉和雞蛋一起吃，不僅營養(yǎng)豐富，還能促進(jìn)血液代謝，延緩衰老 。
滑蛋牛肉的做法：
1.牛肉切片，加入醬油、小蘇打和干淀粉，加入50毫升水拌勻 。最后倒入植物油腌制30分鐘；
2.將蛋液攪拌均勻，加入味精、精鹽、胡椒粉、蔥、油，攪拌成蛋糊；
3.中火加熱炒鍋，將油加熱至微沸，再放入牛肉片浸油至熟，用樹籬撈起，瀝干油，倒入蛋糊中拌勻；
4.倒出剩余的油，將炒鍋放回灶上，倒入拌好的雞蛋糊牛肉，邊炒邊加油，炒至熟；
【雞蛋和牛肉兼容嗎？】五

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