【家常面食的主食有哪些做法？】素面湯
材料：白面粉500克 ， 堿35克 ， 淀粉125克 ， 味精15克 ， 鹽75克 ， 熟豬油185克 ， 蒜75克 ， 醬油300克 ， 豬骨750克 ， 黃酒50克 ， 蔥50克 ， 姜50克 ， 白糖50克 。
練習：
1.將堿加水煮沸 ， 將面粉放入和面機中 ， 加入堿水攪拌均勻 ， 然后在磨粉機中搟成長面條 ， 共4遍 ， 第三遍和第四遍拍淀粉 ， 然后切成面條 。
2.鍋內(nèi)放醬油和鹽 ， 加水450ml ， 放在火上煮成咸汁 。鍋內(nèi)加入50g糖、少許醬油和適量水 ， 熬成甜汁 。
3.豬骨加鹽、蔥、姜 。

猜你喜歡

• 國產(chǎn)泥鰍芋頭的做法
• 家里點壽桃的做法
• 家常麻辣火鍋的熱量是多少？
• 家常涼菜怎么搭配？
• 能用家常菜炒鍋做排骨湯嗎？
• 有哪些家常菜沙拉？
• 沃柑的熱量 沃柑簡介
• 家常拉面里的拉面怎么做面？
• 飛哥戰(zhàn)隊夏琴是誰演的 飛哥戰(zhàn)隊夏琴是誰飾演的
• oled與amoled的區(qū)別