【香櫞可以當水果吃嗎】
不可以 。香櫞生食酸中帶點微苦，口感不佳 。通常是將其洗凈切片后泡水飲用，或者是將果皮經鹽水浸泡后，糖煮，制成蜜餞食用 。做法：香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞軟爛后調勻，取出即可直接食用 。

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