1、溫水浸泡法 。葡萄干在制作過程中,表面上會有一些灰塵等物質殘留,通過溫水浸泡的方法可以將它去除 。清洗時將葡萄干直接放在盆中,倒入溫水浸泡一會兒,浸泡時間不能太長,否則葡萄干發脹,吃起來就不好吃了 。浸泡完葡萄干后用手輕輕揉搓,將表面的臟東西去除 。清洗好之后將葡萄干撈出,瀝干水分,或是放在大太陽底下暴曬1~2小時,將水分曬干,之后就可以食用了 。
2、面粉 鹽清洗 。首先準備一盆清水,將葡萄干直接放進去,接著往水里添加適量的鹽和面粉,然后用手輕輕攪拌,使鹽、面粉融化,再輕輕搓洗葡萄干,然后將葡萄干用清水沖洗干凈,撈出晾干即可 。鹽有殺菌的作用,面粉則可以吸附灰塵等臟東西,用這種方式洗出的葡萄干既干凈,又健康 。
【吃葡萄干的清洗方法 葡萄干如何清洗】3、開水煮制法 。除了可以用清水直接清洗,也可以將葡萄干用開水煮一煮,不僅可以使葡萄干變得干凈,還有殺菌的作用,吃起來更加放心 。這種清洗方法也很簡單,將水燒開后,直接放入葡萄干,讓它在開水中沸煮2分鐘左右,立即撈出,不能煮制太長時間,否則會影響葡萄干的口感 。將煮好的葡萄干撈出后晾干,或是放在微波爐中稍稍加熱,使水分蒸發,就可以食用了 。
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