【低脂蔬菜有哪些】低脂肪食物主要有葉類蔬菜，如青菜、筍尖、小白菜、大白菜、菠菜、空心菜 。根莖類蔬菜，如胡蘿卜、白蘿卜 。瓜類蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆等 。其中，南瓜脂肪含量為0.1%，絲瓜脂肪含量為0.2%，苦瓜脂肪含量為0.1%，茄子脂肪含量為0.1% 。

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