【整箱牛奶保質期一般多久】
整箱牛奶保質期為6-9個月 。牛奶保質期的長短由殺菌方式?jīng)Q定，根據(jù)不同的殺菌方式分為超高溫殺菌、巴氏殺菌 。無需冷藏的牛奶被稱為純牛奶，采用超高溫殺菌處理，經(jīng)過4-15秒、135-152°C的瞬間滅菌處理，將牛奶中的細菌全部殺死，這類乳制品的保質期通常可達6至9個月 。需冷藏保存且保質期在三天左右的牛奶采用巴氏殺菌，經(jīng)過低溫殺菌處理，既能保留牛奶中對人體有利的細菌，又能殺死對人體有害的微生物，同時也能保持牛奶的營養(yǎng)與鮮度 。
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