【雞蛋苦瓜怎么炒方法】準備苦瓜、雞蛋和蔥 。將苦瓜洗凈 ， 蔥切成小片 。
將雞蛋打入碗中 ， 先加入少許鹽 ， 這樣雞蛋就入味了 。
鍋中放入食用油 ， 將雞蛋打散 ， 放入鍋中 。
用鏟子將雞蛋攪成均勻的小碎塊 。炒熟后 ， 先盛入盤中 。
鍋中再放入適量食用油 ， 放入蔥花熗出香味 。
將苦瓜放入鍋中 ， 用鏟子來回翻炒 。
根據(jù)自家的口味 ， 放入適量的鹽來調(diào)味 。
如果覺得苦瓜太苦 ， 可以放入少許白糖 ， 這樣就不太苦了 。
將炒好的雞蛋塊放入鍋中 ， 和苦瓜一起炒 。
將苦瓜和雞蛋炒勻 ， 就可以出鍋了 ， 顏色好看 ， 還好吃 。

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