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如果說立冬還有些秋意 ，
那么小雪則真正標志著氣候轉冷 。
今早就能體會到冷的意思 ，
冷冷的風吹在身上 ，
滿腦子就忍不住地想“暖呼呼”的 。
對于吃貨們來說 ，
在家靠暖氣 ，
出門當然要靠吃肉！
“覓食取暖”就成了最大的追求 ，
胃里滿足了 ，
身子也能暖和~
三盛街翹腳牛肉湯鍋
做樂山特色的蹺腳牛肉湯鍋 ， 里面有牛肉片、牛雜、大頭菜和芹菜 。 牛肉特別嫩滑 ， 大頭菜特別鮮甜 ， 口感極佳 。
強推蘸干碟 ， 撈出牛肉蘸料 ， 入口濃濃的奶香和麻辣 ， 吃起來很爽 。
除了翹腳牛肉 ， 還有火爆牛肝、粉蒸牛肉、火爆牛舌、豆腐炒腦花~~
聽說粉蒸牛肉跟樂山的味道一樣 ， 不知道有沒有樂山的朋友來對比一哈！
地址：中山區三盛街4號
牛小匠樂山翹腳牛肉
做四川樂山的蹺腳牛肉 ， 翹腳牛肉不光有牛肉 ，還有毛肚 ， 牛心 ， 牛肝 ， 牛舌 ， 腦花 ， 脊髓 ， 牛筋 ， 牛肉 ， 牛腸等等 ， 花樣百出 。 以碗裝、以鍋盛都可以 ， 主要以人數來決定 。
清湯味兒的蹺腳牛肉湯底真的很鮮 ， 把湯舀進蘸水里 ， 撈出牛肉蘸上吃 ， 滑嫩嫩的毫無腥氣 ， 牛肉的清香味一下子就散開來了 。
地址：甘井子區泉水D1區1號
江湖小牛 水煮牛排
來自成都的味道 ， 江湖小牛家有五種鍋底 ， 最具特色的一定要數這個水煮牛排火鍋了 。 火鍋上桌要先澆油 ， 湯底鋪滿了大塊牛排 ， 再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料 。 土豆片、黃金豆腐、午餐肉、青筍、白蘿卜……厚實實一大鍋 。 上面再蓋個炸蛋一起咕嘟咕嘟 ， 口感更好 。
水煮虎皮全家福 ， 虎皮系列大集合 ， 虎皮豬腳、虎皮雞爪、虎皮豬皮、虎皮鵪鶉蛋、鹵制入味 ， 軟爛脫骨 。 瀑布土豆絲 ， 來個掛面燙 ， 10秒爆涮 ， 直接起鍋蘸油碟 ， 吃的就是燙辣脆香 。
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