1、不同的食材所需要的時間不同，常見的有土豆、蘿卜、豆角、圓白菜、槐花等 。土豆需要10分鐘左右，豆角需要17分鐘左右，蘿卜20分鐘左右 。
2、青蘿卜撥爛子的做法：青蘿卜去皮擦絲，加面粉拌勻 。上鍋蒸20分鐘，端出用筷子撥散，放涼 。
【撥爛子蒸多久 撥爛子需要蒸多久】3、鍋中放油，先炒雞蛋，再放蔥、蒜 。放撥爛子、鹽，翻炒均勻即可 。
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