【平菇是怎么吃的 干煸平菇的做法】1、主料：平菇500克 。
2、輔料：干辣椒2個、食鹽3克、蔥1根、蒜3瓣、生抽1勺、姜1/2塊、植物油適量 。
3、平菇洗凈攥干水分 ， 撕成小朵 。
4、大蒜切片 ， 生姜切末 ， 大蔥切段 。
5、干辣椒剪成小段 。
6、炒鍋油熱 ， 爆香辣椒、蔥、姜、蒜 。
7、倒入平菇 ， 加少許生抽和適量的鹽翻均勻出鍋 。

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