1、準備好所需的食材；將蒜頭切末、蔥切花、姜切末；洋蔥洗凈后切小丁；
【烤鮑魚怎么做好吃 給大家介紹一下】2、用軟刷將鮑魚的表面和邊內的黑色粘物刷洗干凈；殼也刷洗一下；沙嘴里邊也有贓物 ， 取掉洗凈；
3、用剪刀將鮑魚取出 ， 將黑色的腸肚取出不要；這樣鮑魚就清理干凈了；將鮑魚表面切花刀；撒少許鹽和生粉 ， 抓勻；
4、準備好燒烤爐和所需的調料和燒烤用的工具；將燒烤爐鋪上錫紙 ， 加熱至最高檔 ， 刷適量油；
5、將處理好的鮑魚放在烤盤上 ， 鮑魚殼上還有少許肉 ， 殼倒扣放在烤盤上一起烘烤；撒蒜末、蔥花、姜末；
6、看到鮑魚快要熟的時候 ， 撒洋蔥丁 ， 快速倒入生抽、蠔油、用硅膠夾翻動并拌勻；
7、最后淋上燒烤醬即可 。熟了一定要迅速盛上來 ， 乘熱吃哦 。

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