1、用料：雞蛋：2個、雞腿8只、橄欖油、生粉、鹽、胡椒、生菜、圣女果 。
2、準備好所有食材 。
3、雞腿去骨切塊，加上2個蛋清、生粉、鹽、胡椒調味 。
4、加入適量橄欖油 。
5、放入雞塊，小火炸熟，大火上色，炸至金黃 。
【橄欖炸雞做法 美味的橄欖炸雞做法】6、用剩女果及生菜裝飾裝盤即可 。

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