【面粉和南瓜可以做什么蒸南瓜餅？】
可以做干蒸南瓜，辣中帶微甜，咸中帶酸，容易消化 。
材料：南瓜500克、米粉50克、淀粉50克、姜5克、蒜5克、辣醬20克、糖10克、辣椒粉5克、蒜苗25克、味精2克、大豆油100克、油紙1張、精鹽3克、香油5克、泡菜汁5克 。
1.將南瓜洗凈，去蒂，去皮去籽，切成長12厘米，寬5厘米，厚4毫米的薄片，用鹽略腌，滾上米粉和淀粉，放入大豆油鍋炸至變黃，取出，放入蒸鍋，加入泡菜汁，用油紙封好，放入蒸鍋，隔水蒸熟，取出備用；
2.將青蒜苗挑選洗凈，切成馬耳朵形狀 。

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