油炸方法如下：
【蘑菇的油炸方法】材料：香菇200克、蠔油30毫升、色拉油30毫升、青椒紅椒三個、胡蘿卜半根、花椒10-20粒 。
步驟：
1.香菇洗凈，準備好附送的蔬菜，放在盤子里備用 。洗完蘑菇后，用手握住蘑菇，雙手輕輕擠壓，會擠出蘑菇中多余的水分 。
2.炒鍋倒入油，中火加熱，放入胡椒粉和胡椒粉翻炒出香味 。吃菜的時候如果不喜歡辣椒粒，可以把辣椒粒放出來 。
3.洗凈后加入香菇和蔬菜，撕成條狀，擠干水分，大火翻炒 。
4.然后，加入兩勺30左右的蠔油

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