雞翅燉蘑菇 ， 紅燒蘑菇 ， 炒蘑菇都很好吃 。
【如何讓蘑菇好吃？有幾種方法】首先是雞翅燉蘑菇 。
材料：雞翅8只、香菇100克、蔥、蒜、姜、香油、小蔥、蠔油 。
練習：
1.雞翅洗凈 ， 切塊 。加入蠔油、醬油、鹽、姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制兩小時 。
2.將蘑菇片放入沸水中焯一下 ， 放少量鹽 。
3.砂鍋放少量油 ， 放入蒜 ， 炒姜 。
4.加入腌制好的雞翅翻炒 。
5.雞翅變色煮熟后 ， 加入香菇、洋蔥、少量剁碎的小辣椒翻炒 。

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