【山藥的功效與作用都有什么 山藥的作用】
1、健脾益胃 。山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。
2、益肺止咳 。山藥中含有的皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑滋潤(rùn)的作用，有益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛咳痰久咳之癥的作用 。
3、降血糖：山藥吃起來(lái)黏黏的，這就是一種黏蛋白，這種蛋白質(zhì)可以有效地降低血糖，和一般的主食類(lèi)碳水化合物相比，山藥含有的碳水化合物含量比較低，所以對(duì)于治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食療佳品 ?？傮w而言，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，一般人群都可以食用 。

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