牛肉茄子家常菜有：烤牛肉茄子 。
練習：
【牛肉可以和茄子一起吃嗎？】材料：牛肉和茄子 。輔料：油、鹽、蒜、蛋清、豆瓣醬、姜、糖、料酒、醬油、蔥、淀粉 。
步驟：
1.茄子洗凈，切成小塊，用一勺鹽腌制十分鐘，然后用清水洗凈 。
2.牛肉洗凈，切成小塊，用料酒、適量淀粉、半個蛋清拌勻 。
3.鍋中放油，燒熱，將茄子倒入鍋中，加入少許鹽 。把茄子里的水煎一下，然后關火，盛出 。
4.鍋里放適量的油 。油熱后，放入牛肉翻炒，再放入切好 。

猜你喜歡

• 牛肉丸怎么做？
• 哪個牌子的牛肉好吃？
• 牛肉串的哪一部分？
• 牛肉饅頭的做法
• 牛肉面湯怎么才能濃稠糊狀？
• 牛肉面醬怎么做？
• 牛肉面湯的制作方法
• 牛肉面的澆頭怎么做？
• 牛肉沒煮熟怎么辦？
• 牛肉面的鹵水怎么做？