不，這是色拉油 。
食材：豬肉1000克，面粉500克，酵母粉，泡打粉，堿，色拉油，鹽，大蔥30克，姜15克，白糖，紅燒醬10克，水200克，燉湯 。
【肉夾饃用的豬油是什么油？】練習：
將豬肉切成10厘米的方塊，用冷水浸泡2小時；將泡好的豬肉洗凈，放入鍋中，開大火燒開；將所有調料放入鍋中，大火燒開，放入電壓力鍋，選擇煮肉鍵；將面粉放入盆中，加入酵母粉、泡打粉、食用堿和色拉油；倒入清水，攪拌成雪花狀的面絮；用手揉成光滑面團進行發酵；將面團揉勻，分成8份；取其中一粒搓丸，卷成長條；從頂部卷起帶子 。

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