【山楂怎么保存 山楂糕怎么做】將山楂切片，曬干，可長期保存 。
材料：山楂1000克，冰糖500克，瓊脂3克，水適量 。
練習：
1.山楂用刀橫劃，一次掰成兩半，可以去核去蒂；將瓊脂浸泡在冷水中5分鐘 。
2.將山楂放入鍋中，加入750ml水，燒開，然后小火煮20min，關火 。
3.將煮好的山楂搗成泥，加入冰糖和瓊脂，煮15分鐘 。
4.煮的時候要不停的攪拌，煮到汁濃稠后關火，然后倒入盤中，晾涼，切塊即可食用 。

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