【橄欖菜炒苦瓜如何做不苦 橄欖菜炒苦瓜的做法】1、用料主料：苦瓜一根、橄欖菜兩勺、肉50克；輔料：油一勺、鹽一撮 。
2、苦瓜切薄片 ， 用點(diǎn)鹽腌制一下出水后用水洗干凈 ， 豬肉也切薄片 。
3、油鍋燒熱 ， 放入兩勺油 ， 將豬肉片放進(jìn)去翻炒至變色 。
4、豬肉拔弄到一邊 ， 苦瓜片倒進(jìn)去 。
5、在苦瓜片上撒上少許鹽 ， 翻炒一分鐘左右至苦瓜片微微變軟 。
6、將橄欖菜加進(jìn)去 ， 翻炒均勻即可 。

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