1、糙米直接蒸米飯可以的，但是要注意在蒸米飯之前一定要在涼水里浸泡八小時左右，否則蒸出來的糙米比較硬、口感不好 。
【糙米可以蒸米飯嗎 糙米能蒸米飯嗎】2、一般蒸糙米的時候，使用壓力鍋進(jìn)行蒸煮，且米和水的比例要保持為1:1 。其中可以摻雜一些大豆、小米等雜糧，不僅可以豐富口感，而且食用的時候營養(yǎng)更加豐富 。
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