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東方餐桌禮儀 東方餐桌禮儀是什么


1、入座的禮儀,先請客人入座上席,在請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入,入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動,如果有什么事要向主人打招呼 。
【東方餐桌禮儀 東方餐桌禮儀是什么】2、進餐時 。先請客人 。長著動筷子 。夾菜時每次少一些 。離自己遠的菜就少吃一些 。吃飯時不要出聲音 。喝湯時也不要出聲響 。喝湯用湯匙一小口一小口地喝 。不宜把碗端到嘴邊喝 。湯太熱時涼了以后再喝 。不要一邊吹一邊喝 。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物 。特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來 。這種做法是不合禮儀要求的 。特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象 。
3、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”,對不起,“請原涼”之內的話,以示歉意 。
4、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷 。也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習慣 。菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導,老人,客人的話 。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子 ?;蛑喠髡埶麄兿葎涌曜?。以表示對他們的重視 。
5、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍 。要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上 。
6、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛 。不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯 。
7、最好不要在餐桌上剔牙 。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴 。
8、要明確此次進餐的主要任務 。要明確以談生意為主 。還是以聯絡感情為主 ?;蚴且猿燥垶橹?。如果是前著,在安排座位時就要注意 。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感 。如果是后著 。只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜肴上 。最后離席時 。必須向主人表示感謝 ?;蛘呔痛藭r邀請主人以后到自己家做客,以示回敬 。

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