1、增強記憶力：海參中的賴氨酸的含量豐富，其有極好的促進中樞神經組織的作用，所以經常使用海參的話能增強我們的記憶力 。老年人吃海參還有預防老年癡呆的作用，一些經常用腦的人吃海參有助于提高大腦的創造力 。
2、美容養顏：海參中的硫酸軟骨素對女性來說是一種很好的促進內分泌協調的物質 。女性朋友經常食用海參能促進細胞的活性，有延緩皮膚衰老，保持年輕，延緩更年前的功效 。
3、增強人體免疫力：海參中的營養元素很豐富，其中的賴氨酸有助于人體的發育，尤其是在硫酸軟骨素的雙重作用下，更有提高人體免疫力的功效 。所以吃海參能促進新陳代謝，從而達到養生健體的功效 。
【海參的功能 海參的功效】4、防癌作用：研究發現海參具有抑制腫瘤細胞生長刺激紅細胞生長的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效 。
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