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自從孩子去外地上學 , 發現自己越來越懶了 , 以前給孩子做早餐 , 每天早晨都是五點半起床 , 做的早餐也是豐盛營養、花樣多、種類多 。
老兩口的5天早餐 , 簡單好吃 , 關鍵是不用早起 。
現在家里就老兩口 , 早晨七點起床 , 早餐很簡單 , 基本不花費時間 , 洗漱前該蒸的蒸 , 該煮的煮 , 洗漱后就直接吃早餐了 , 復雜的早餐也不會超過10分鐘 。
也許真的是人越懶 , 就越不愿意早起做早餐了 。
老兩口的早餐 , 雖然簡單 , 但是每天還是會保證蛋白質、蔬菜水果、碳水化合物的均衡 。
第一天的早餐
煮雞蛋 , 烤土豆、烤花卷 , 蒸貝貝南瓜 , 熱牛奶 , 水果是桔子 。
我家早餐一般都喜歡喝豆漿 , 不管是啥豆子打的豆漿 , 里面都會多放一些紅棗和枸杞 , 不添加任何糖 , 喝著有淡淡的甜味道 。
豆子含有植物蛋白質 , 早餐喝一杯 , 能給身體很好的植物蛋白質補充 , 再加上一些雞蛋或者肉 , 這樣的早餐營養均衡 , 植物蛋白質和動物蛋白質都有了 。
一般早餐后都會吃鈣片 , 人到中年 , 要積極補鈣 , 早餐喝牛奶 , 牛奶含有大量的鈣質 , 早餐后再吃鈣片 , 短時間內身體吸收不了大量的鈣質 , 部分鈣就浪費了 , 所以我家一般都是早餐喝豆漿 , 晚飯后喝牛奶 。
第二天的早餐
蒸牛肉紅蘿卜餃子 , 烤土豆 , 紅棗枸杞黃豆糯米豆漿 , 水果是蘋果 。
餃子是周末休息的時候包的 , 冷凍冰箱 , 早晨放蒸鍋里面 , 大火蒸10分鐘 , 蒸餃子的時候去洗漱 , 洗漱后就直接吃早餐 。
第三天的早餐
玉米粒 , 煮雞蛋 , 烤土豆 , 紅棗枸杞豆漿 , 水果是柿子 。
今天是一個人的早餐 , 同樣前一天晚上預約了豆漿 , 一個人預約了300毫升豆漿 , 再加熱一盤玉米粒 , 煮一個雞蛋 , 簡單營養的早餐就上桌了 , 完全不用早起 , 洗漱后就吃早餐 。
第四天的早餐
拌豆角 , 鍋盔餅子花卷 , 煮雞蛋 , 紅豆紅棗糯米豆漿 。
豆角放小鍋里面焯水5分鐘左右 , 撈出裝盤 , 撒一點鹽 , 淋一點香油 , 攪拌均勻 , 花卷和雞蛋都放煮蛋器里面 , 5分鐘就好 , 鍋盔餅放烤箱烤5分鐘 。
豆漿是預約的 , 這款豆漿口感真的很好 , 香濃順滑 , 甜甜的紅棗枸杞味道 , 最喜歡喝的就是這款豆漿 , 天天都喝不膩 , 配料也很簡單 , 就是黃豆 , 一點糯米 , 還有十來顆紅棗和一撮枸杞 , 不添加一點糖 , 喝著是紅棗枸杞的原汁原味的香甜味道 。
加一撮糯米 , 是為了增加豆漿的香濃 , 改善黃豆的生澀味道 。
第五天的早餐
煮雞蛋 , 發面烙餅 , 紅蘿卜汁 , 水果是蘋果和柿子 。
我和丈夫都喜歡喝紅蘿卜汁和芹菜汁 , 半根紅蘿卜切塊放入料理機 , 添加適量溫開水 , 不到一分鐘 , 紅蘿卜汁就打好了 , 喝著有淡淡的清甜味道 。
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