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每到天冷的時候總想給家人做上一些營養湯 ， 我們可以在營養湯里面添加豐富的食材 ， 制作出來 ， 口感極佳 ， 營養也超級豐富 ， 最為重要的是天冷的時候做上一鍋 ， 吃起來也特別的暖和 。 在我們家這邊 ， 營養湯是一款極為常見的美味 ， 烹飪方式非常的簡單 ， 適合在家庭中制作 。 想要制作出美味的營養湯 ， 并不是把所有的食材放進去一鍋煮就可以了 ， 它也是有方法的 ， 今天就給大家帶來一款山藥面魚湯 。 這款營養湯里面 ， 有菜有面 ， 出鍋一碗就管飽 。
山藥是一款非常棒的營養食材 ， 用它可以做很多特色的美食 ， 今天我們就用山藥為主要食材制作這款山藥面圓湯 ， 我們把山藥稍微的處理一下 ， 既能獲得山藥的營養成分 ， 又能大飽口福 ， 除了山藥之外 ， 里面還加入了雞蛋 ， 西紅柿 ， 青菜等等 ， 讓營養湯的口感更加豐富 ， 怎么吃都過癮 。
現在天氣冷了 ， 一定要多給家人做這鍋湯 ， 里面有菜有面 ， 出鍋一碗就管飽 ， 喝完全身暖乎乎的 ， 早起上班也不怕冷了 ， 冬天多給家人做這鍋湯 ， 食材豐富營養全 ， 有菜有面 ， 管飽又暖和 ， 一起跟著我來看看具體做法吧 。
山藥面魚湯 。
食材：山藥 ， 面粉 ， 雞蛋 ， 西紅柿 ， 蔥花 ， 生姜 ， 大蒜 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 雞精 ， 青菜 ， 豆筋兒 ， 豆皮兒 。
第1步 ， 我們先準備一根山藥 ， 把山藥清洗干凈 ， 去皮切成片狀 ， 放進盤子里上鍋蒸熟 。
第2步 ， 準備一些食材 ， 一個西紅柿去皮切成碎丁狀 ， 青菜清洗干凈 ， 切碎 ， 豆皮兒切絲 ， 豆筋兒清洗干凈 。
第3步 ， 山藥蒸好了之后直接放進大碗中壓成山藥泥 ， 再往里面加入適量的面粉 ， 面粉少量多次的添加 ， 攪拌成面絮狀 ， 下手揉成面團 ， 面團揉好之后放在一旁 ， 松弛10分鐘 。
第4步 ， 鍋中放油 ， 油熱之后加入雞蛋 ， 把雞蛋炒熟盛出來 ， 先放在一旁備用 。
【山藥|冬天，多給家人做這鍋湯，食材豐富營養全，有菜有面，管飽又暖和】第5步 ， 另起鍋燒油 ， 加入蔥花 ， 姜沫 ， 蒜末 ， 炒出香味 ， 再加入西紅柿 ， 把西紅柿炒出湯汁 ， 炒好之后加入清水 ， 加入切好的豆皮絲 ， 再加點生抽 ， 胡椒粉 ， 煮開 。
第6步 ， 煮開了之后 ， 我們拿出和好的山藥面團 ， 用剪子直接剪出一個個的小面魚就行了 ， 全都進去之后 ， 蓋上蓋子再次煮開 ， 小面魚全都飄起了之后倒入炒熟的雞蛋 ， 切好的青菜 ， 豆筋兒 ， 燜煮幾分鐘就可以出鍋啦 。
這款山藥面魚湯就制作好了 ， 這樣制作出來食材豐富 ， 營養全 ， 味道超級贊 ， 有菜有面 ， 好吃管飽 ， 吃完全身暖和 ， 超級適合冬天 。
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