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今天有個同行興高采烈的發信息給我說 ， 他學了個課程 ， 要準備做某音 ， 說這次一定能把生意做爆 。 問一下才知道 ， 原來他是自己在某音上看到某個網紅的視頻 ， 說是如何憑借在某音上發視頻 ， 就把自己的生意帶火了 ， 而且揚言 ， 只要是看過他視頻的餐飲店 ， 都排隊了 。

我也不知道該說啥 ， 總不能跟他說這些是假的 。 誰都知道某音現在是風口 ， 誰都想在上面割一下韭菜 。 之前的知識付費各種APP ， 現在都不做某信的公眾號了 ， 直接就是上某音上推廣 ， 一句話說的就是流量就是生意 。 哪里有流量 ， 所有的風口就會去到哪里 。

但這個時候也是魚龍混雜的時候 ， 朋友圈中經?？吹侥硞€同行加盟了個店 ， 每天都奔波在學習各種課程的路上 ， 但最后店還是倒閉了 ， 起來的快 ， 結束的也快 。

餐飲人必須明白一個道理 ， 所有的結盟 ， 相當于只是讓你的店認識的人可能多一些 ， 減少一點嘗鮮的阻礙 ， 同時可以讓你在裝修、設備和產品上稍微省點心 。 僅此而已 ， 再說一遍 ， 僅此而已 。 門店經營 ， 是否能盈利 ， 如何才能盈利 ， 不會有人教你 ， 全靠你自己 。

不要以為給了錢給品牌方 ， 人家就必須保證你開店盈利 ， 不可能的 ， 合同上也不可能會有這一條 ， 即使你最后錢全賠光了 ， 也影響不到品牌方 。

同時真的別病急亂投醫 ， 某音只是一個流量入口 。 人家能給你流量 ， 同樣需要你付出代價 ， 現在看下哪個品牌 ， 強如某底撈 ， 上線團購的時候 ， 不是一樣要折扣？而好在人家有品牌力 ， 稍微有點折扣就能賣得動 ， 但你一個小店 ， 不去到五六折 ， 顧客憑啥去你店 。

別迷信說把產品拍得好看 ， 有食欲 ， 就有顧客來 。 別啥的 ， 市場上不缺好吃有食欲的 ， 人家憑啥不在自己樓下吃了很多次的店吃 ， 要跑來你這里吃？

【|餐飲要是這么搞，早就倒閉了，老板，別啥都學】作為各種網上的所謂大神 ， 永遠只會跟你說一半 ， 比如說排隊 ， 但不會告訴你付出多大成本 ， 排隊之后怎么讓顧客持續地來 。 不可能全部跟你講明白 ， 跟你講明白了 ， 人家還怎么賺錢？所以 ， 真的別傻了 。

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