1、高壓鍋做黑米粥泡不泡都可以 。
【高壓鍋做黑米粥用泡的嗎 高壓鍋做黑米粥需要泡嗎】2、雖然黑米較難煮熟，但是用高壓鍋煮時，泡不泡并沒有很大區別，只是沒泡的黑米，煮的時間會久一些，但營養價值并沒有很大的區別，口感上也是軟糯的，但需注意水量，以免出現黑米粥過硬的情況 。
3、高壓鍋本身對比與其他鍋，比如電飯鍋、砂鍋等來說是容易將黑米煮熟的，采用的是高氣壓對水施加壓力，使水達到較高溫度而不沸騰，煮食物的效率相對來說比較高 。
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