
【江西腌面制作方法 需要做什么準備呢】1、準備一些蒜末;然后在炒鍋內(nèi)放入少量的豬油 , 最后等待油熱之后把準備好的蒜末放入鍋內(nèi)翻炒 , 待炒至金黃色即可調(diào)小火勢 。
2、當蒜末已經(jīng)炒熟后 , 應在鍋內(nèi)添加少量的食鹽 , 并且來回翻炒將食鹽完全滲透在蒜末中 , 然后再撒上一些細小的蔥花即可出鍋 。
3、將準備好的濕面條(注意:面條可在市場購買)放在沸水中煮至兩分鐘后撈出控水 , 再放入冷水中冷卻(過冷水的面口感佳 , 吃起來較筋道)然后與炒制完的蒜末混合再適當添加一些醬油即可食用 。
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