1、準備好生姜 ， 有部分去皮的 ， 帶姜皮不太好看 ， 但姜皮確實有很多藥效 。把姜洗凈涼干 。不能帶生水 。有的切薄片 ， 有一半切厚點的 。冰糖也準備好 。冰糖的量可以自己隨意 ， 最低20克 。米醋也備用 。
【生安姜泡醋的正確做法 生安姜泡醋怎么做】2、準備玻璃瓶 ， 洗凈涼干水分 ， 把切的姜片擺放好 ， 切的較厚點的放瓶底 ， 薄點的放最頂層 。
3、冰糖也放瓶子里 。
4、然后倒適量米醋 。米醋的量最好抹過姜片 。
5、蓋上瓶蓋 ， 放冰箱冷藏能吃上幾天吧 。

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