鹿茸的9大功效，以及5種食用方法
鹿茸既可與其他中藥配伍在臨床使用，也可制成中成藥，如三鞭丸、全鹿丸、參茸衛生丸等，也可以研粉、泡酒服用，總之鹿茸的食用方法很多 。
1、鹿茸酒
（1）枸杞鹿茸酒：鹿茸50克，枸杞100克、50度白酒1000毫升 。將藥材泡入白酒中密閉貯存，兩周后即可服用 。早晚各服20毫升 。可溫腎壯陽，強筋健骨 。適用于男子陽痿不舉，腰膝酸痛，婦女宮冷不孕，崩漏帶下 。
（2）蟲草鹿茸酒：鹿茸20克，冬蟲夏草30克，山藥30克，以白酒1500毫升泡10日即可飲用 。早晚各服10毫升 。對中老年人肺腎兩虛、動則氣喘、怕冷、腰膝無力有很好的效果 。
（3）山藥鹿茸酒：鹿茸10克，山藥30克 。以白酒500毫升泡7天后飲用 。早晚各服20毫升 。補腎壯陽，固精 。用于腎陽虧虛，陽痿遺精，小便頻數，腰膝酸軟，宮寒不孕等癥 。
若是有肝、腎損害或胃炎及消化性潰瘍、酒精過敏者，就不宜選用鹿茸酒進補 。我們還可以介紹鹿茸別的吃法：
2、打粉沖服
鹿茸打粉，每晚睡前用開水送服1克，改善失眠、胸悶心悸、手足不溫等癥 。
3、鹿茸茶
將鹿茸1克置杯中，沸水泡5分鐘即可，反復沖服至無味 。可根據需要加入枸杞或紅棗、當歸沖泡 。適用于體虛畏寒、貧血患者 。
4、煮粥
適量大米或小米與1克鹿茸粉加水煮成粥即可，早晚服 。能補肝腎精血，強筋骨，可治筋骨無力，也可改善小兒發育遲緩 。
5、煲湯
（1）參茸雞肉湯：將3兩雞肉，高麗參10克，鹿茸3克放入燉盅內，倒入適量水，隔水慢火燉3小時，喝湯食肉 。大補元氣，溫壯腎陽 。適用于大病或失血后，或房勞過度，耗竭腎精，不育不孕等癥 。
（2）魚肚鹿茸湯：鹿茸一片、魚肚15克，料酒、紅糖各適量 。將材料放入鍋中小火煮熟，即可食用 。適用于腎陽虛衰引起的腰膝酸軟、夜尿頻多 。
注意事項：
鹿茸食療效果很好，但也不是所有人都適合食用的 。體格壯實而無陽虛者服用鹿茸，會引起全身燥熱、胸悶頭脹、口干唇裂、鼻出血等副作用 。
服用時宜從小量開始，以后逐步加到正常劑量，以免虛不受補導致頭暈目赤，或助火動血，而致流鼻血 。凡是陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，凡外感發熱者，均應忌服 。
不適用人群：
1、高血壓、糖尿病及肝腎虧損者；
2、腦血管硬化者；
3、有五心煩熱、大便干燥、咽喉干痛、或女子行經量多、血色鮮紅等熱性體質者；
4、感冒發燒、咳嗽等急病未愈者 。
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