【做壽司需要哪些材料 壽司需要哪些材料】
1、做壽司用的食材非常廣，大米、海苔、蔬菜、海鮮、肉類等等都可以用來做壽司 。一般常用海魚、淡水魚、香菇、黃瓜、生菜、海苔、紫菜、豆腐皮、春卷皮等等 。工具的話要壽司簾就行了 。
2、將熟米飯與適量的壽司醋拌勻，黃瓜、胡蘿卜、香腸切成條，其中蔬菜提前用一點鹽和醋腌制一下 。壽司簾上鋪一張海苔，海苔上鋪拌好的米飯，依次放上自己想要加入的食材 。借用簾子的力量往前卷，卷成一個長條再取下簾子，切成小圓圈的塊狀即可 。
3、要注意做壽司的米要求稍微硬一點，因為米飯里面還要加上一些醋與糖、鹽等配料，方便壽司捏成型，而且口感也更好 。

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