【奶粉做奶酪要怎么做 奶粉做奶酪要怎樣做】1、食材：芝士片一片、奶粉8克、吉利丁片3～5克、溫開水50克、白糖約2克 。
2、首先，用50克的溫開水沖泡8克的奶粉，攪拌均勻 。
3、提前用冷開水浸泡吉利丁片（切記不能用熱的），直至軟化 。
4、把沖泡好的奶粉隔水加熱，放入白糖，攪拌直至白糖融化 。再放入芝士片，不停攪拌至芝士片完全融化 。等芝士片完全融化后，停止加熱，靜待一會，讓奶酪液冷卻至70度左右放入吉利丁片，攪拌至吉利片完全融化 。
5、稍等一會兒，等奶酪液涼一些倒入模具，放入冰箱冷藏4小時(shí) 。從冰箱取出脫模即可食用 。

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