1、準備食材：芡實、茯苓、姜、排骨、冬瓜、鹽 。
2、芡實和茯苓用流水沖洗干凈，冬瓜洗凈帶皮切塊備用 。
3、姜去皮直接拍扁備用，排骨洗凈后焯水 。
【怎樣做冬瓜湯最好吃 如何做冬瓜湯最好吃】4、將除冬瓜外所有食材全放進砂鍋，加水大火燒開 。
5、再放入冬瓜，燒開后轉小火煮1.5～2小時 。
6、食用前加鹽即可 。

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