1、用料：鴨血1塊、韭菜1小把、油適量、蒜1個、鹽適量、胡椒粉少許 。
2、切好蒜、姜備用 。
3、鍋加水煮沸放鴨血焯一下 。
4、焯好后過一下冷水 。
5、切成塊備用 。
6、鍋加熱放油爆香蒜、姜 。
7、倒入鴨血翻炒一下加開水煮沸 。
【鴨血湯怎么做 鴨血湯的做法】8、加入韭菜煮2分鐘 ， 撒少許胡椒粉和鹽調味關火 。

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