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家里又沒饅頭了 ， 給孩子蒸個棗花饅頭 ， 蒸出來的樣子好看又好吃 。 紅棗的香甜與饅頭的松軟 ， 完美結(jié)合 ， 不僅好吃 ， 樣子也好看 。 俗話說“一日食三棗 ， 百歲不顯老 。 ”紅棗不但是美味果品 ， 還是滋補良藥 ， 有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效 。 紅棗會令面色紅潤 ， 因具有養(yǎng)顏補血的作用 。 北方的面食可以說是多種多樣 ， 棗花饅頭是小時候家里過年必備的花樣饅頭 ， 現(xiàn)在生活條件好了 ， 隨時都可以做 。

準備食材：
普通面粉、清水、酵母粉、紅棗
具體做法：

1.首先發(fā)面 ， 對于經(jīng)常做饅頭的人 ， 這個可能沒什么好說的 ， 但是小小的發(fā)面 ， 也是很重要呢 。 我們做饅頭 ， 尤其是花樣饅頭 ， 和面最好稍微硬一點 ， 防止面太軟 ， 做的時候不能成型 ， 出鍋后又變得面目全非 。 所以蒸饅頭面與水的比例是 ， 100g面粉：60ml水 ， 面粉與酵母的比例是；100g面粉：1g酵母 ， 一斤面（500g）大概能夠蒸出8-12個饅頭 。

2.案板上撒些干面粉 ， 面團發(fā)好后拿出來揉一下排氣 ， 然后切成小面劑子 。

3.把小面劑子揉成細長條 ， 分別從兩邊卷起 。

4.再用筷子夾緊 。

5.將四角最外圈的面剪開 。

6.把紅棗放在花心中間 。

7.做好后靜置20分鐘左右 。

8.鍋中水燒開后蒸篦上刷一點油防粘 ， 饅頭放好后蓋上蓋子蒸15分鐘左右即可出鍋 。

【咖啡|家里又沒饅頭了，給孩子蒸個棗花饅頭，蒸出來的樣子好看又好吃】9.這樣一道非常漂亮的棗花饅頭就做好了 ， 家里的小朋友超喜歡 ， 學會也自己在家試試吧 。

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