1、清洗山藥豆，因為是帶皮吃的一定要洗干凈 。
2、冷水上鍋蒸10分鐘左右，可以挑個大的嘗一嘗有沒有熟，等待放涼 。
3、鍋里放入水和糖中小火熬成糖漿，用鏟子一直攪動，糖漿有小泡泡時轉小火，放醋
【糖稀山藥豆的熬制方法 糖稀山藥豆的熬制步驟】4、水份蒸發完，且出現大泡泡時，把山藥豆放進去，關火快速翻炒到出現白霜，平鋪好，篩入糖粉即可了 。
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