【魷魚炒茭白竅門 制作魷魚炒茭白的方法】1、材料：魷魚一只，茭白三只，適量的蔥花，姜片，蒜頭片 。
2、魷魚洗凈切成絲，茭白洗凈切片備用 。
3、鍋內倒入適量的食用油加熱 。放入蔥白、姜片、蒜頭片炒香 。
4、倒入魷魚絲翻炒，加入茭白片繼續翻炒 。
5、加入適量的黃酒，然后加適量的水、醬油 。
6、待鍋內水開后，加入蔥花拌勻即可 。

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