以前在面館打工 ， 最不理解的就是那些點了面不讓上 ， 先來條魚來杯酒慢慢嘬的男人們 。 小小面館做的魚 ， 自不是什么名貴品種 ， 以鯽魚為主 ， 且是魚攤打包來的“尾魚” ， 個頭不大不說 ， 刺還特別多 ， 與其說是吃魚 ， 不如說在抿刺上的肉 。

面館的老板兼廚師 ， 每天上午燉上一鍋 ， 魚肉要爛糊 ， 湯汁要濃厚 。 燉好后 ， 平鋪在大鐵盤子里 ， 澆上酸甜口和咸口的魚湯 ， 等它們冷卻 ， 鯽魚上趴了一層膠狀湯凍 。 待到中午上客時 ， 魚不是賣得最快的 ， 但一定能夠賣光 。
先來的客人 ， 多是點碗面 ， 夾一小碟子咸菜 ， 嗦完利索結賬離開 。 十二點半左右來的客人 ， 錯開了飯點兒 ， 則會選擇點條魚 ， 要一個二兩的口杯或拿上寄存在柜上的酒 ， 自斟自飲 。 酒量好的 ， 喝完面不改色 ， 杯干酒盡 ， 吐出最后一條魚骨 ， 然后吃面吃得滿頭大汗；酒量差的 ， 二兩下肚以有醉意 ， 邊吃面邊找話和已經不忙的老板、服務員聊天 ， 你不搭理他 ， 他還挺來氣 ， 嗓門越來越大 ， 直到你敷衍一句了事 。
下午 ， 老板會再燉一鍋魚 ， 為了防止賣不完隔夜 ， 這次燉的量較少 ， 能賣完賣 ， 賣不完就成了我們的晚餐 。 我不喜吃魚 ， 嫌它腥味兒 ， 老板每每見到 ， 總會說一句：“你得喝酒 ， 喝了酒 ， 魚便沒了味兒 。 ”我聽了笑笑 ， 懶得試 ， 心想著趕緊吃完回家 。
面館下午上客晚 ， 結束的早 。 老板喜歡喝一口 ， 有時候我都要走了 ， 他還在捧著杯子滋遛滋遛的喝 ， 偶爾有熟客陪他 ， 更是不盡興不算完 。 看到我這個服務員 ， 不等著打掃不等著落鎖先走 ， 客人半開玩笑半替老板打抱不平：“呦呵 ， 小伙子比老板還牛 。 ”老板怕我生氣 ， 忙著解釋：“這是親戚 。 我媳婦不是回老家辦事去了嘛 ， 人家來幫忙 ， 連工錢都不拿地 。 ”熟客聽了 ， 舉杯向我晃晃 ， 自己罰上一大口 ， 算道歉也算緩解尷尬 。

許是這段不到三個月的經歷潛移默化的在我心中留下了印記 ， 多年后 ， 已經結婚生子的我 ， 在一次去面館吃面時 ， 忽然想起了人們吃魚喝酒的畫面 ， 頓感饞蟲上腦 ， 要了一條魚一杯酒 ， 吃了起來 。
這是我第一次吃魚就酒 ， 說來奇怪 ， 一直刻在心頭的對魚腥的恐懼 ， 此時煙消云散 。 魚 ， 依然是鯽魚 ， 做法和很多年前我遠房親戚的老板并無二致 。 作為涼菜的魚 ， 肉質緊實 ， 筷子挑起一小塊已是樂趣 ， 下意識的左挑右撿 ， 魚肉一塊塊入口 ， 抿小刺 ， 嘬大骨 ， 當真有意思 ， 再時不時喝口酒 ， 好似給繁忙不繁重的吃魚“勞作”助興 ， 吃完魚吃面 ， 是眼也飽 ， 肚也飽 ， 滿足感極強 。
男人是喜歡和自己較勁的生物 ， 或是家庭所逼 ， 或是心氣所負 ， 亦或是不敢停下的腳步所累 。 可世上的男人 ， 真正有著人們眼中的成功 ， 站在人尖兒上的很少 ， 多數是在迫著自己前行 。
二十歲前 ， 男人們都有股子心氣 ， 剛結婚時 ， 男人們都有股子責任感 ， 待到一定年紀 ， 待到現實把理想擊碎 ， 待到夢想成了夢幻 ， 男人們的心忽感勞累 ， 不能停 ， 不敢停 ， 堅持著 ， 強撐著 。 現在人們常說的“躺平” ， 實則不是懶惰不思進取 ， 只是把心中的少年關進樹林 ， 然后按部就班 ， 循規蹈矩的尋著林里的果子 ， 活下去并種植著、期待著林子的繁茂 。

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