鮮活鮑魚的保存方法：將鮮活的鮑魚放冰水里降溫 ， 然后將鮑魚放在食品級冰袋保溫箱內；將鮑魚放在盆里 ， 加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了 ， 加少量鹽 ， 放于陰涼處 ， 冬天放陽臺 ， 夏天放冰箱冷藏；如果鮑魚數量偏多 ， 可以使用氧氣機 ， 鮑魚會活的更好 ， 吃起來方便 ， 口感不會改變 。
鮑魚（學名：Abalone） ， 也稱為海耳、鰒魚等 ， 鮑科鮑屬軟體動物 ， 分布于太平洋、大西洋和印度洋 ， 公認最佳產地為日本北部和墨西哥 ， 是名貴的海洋食 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 被譽為“餐桌黃金 ， 海珍之冠” 。
【鮮活鮑魚怎么樣保存】

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