去腥殺菌 。
螃蟹是長期生活中的一種水生生物 。它們在身體上攜帶一定量的細菌和微生物 。啤酒中含有一定量的酒精 ， 可以幫助螃蟹去除腥味 ， 并具有一定的殺菌作用 ， 對人體健康有益 ， 絕對有幫助 。
但是螃蟹長時間不適合與啤酒一起蒸 。螃蟹是冷食 ， 啤酒也是冷飲 。這兩種食物在口味上都不適合一起食用 ， 因此長期將螃蟹與啤酒一起蒸不是很好 。

【蒸螃蟹放啤酒有什么好處】

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