【家常烙薄餅 家常烙薄餅做法】1、準備面粉200g、沸水50g、鹽1g 。
2、面沸水沖進面粉里，揉成團，蓋上濕布醒半個小時以上 。
3、取出醒好的面團，搓成圓柱 。
4、平均分成幾個小劑子，醒十分鐘 。
5、分別把每個小劑子搟成圓形，盡量搟薄 。
6、放入不加油的平底鍋中烙熟 。
7、把所有面團都烙完，裝入盤中即可 。

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