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在如今離過年是越來越近了 ， 天氣變得更加的寒冷 ， 可是有著大太陽的天氣 ， 依然冷的刺骨 ， 有不少的朋友在下班 ， 回到家之后就想吃點熱乎的東西 ， 而今天就給朋友們介紹幾道家常菜 ， 輕松就能夠買到的食材 ， 吃著可是特別的舒服呢 。

首先要說的就是白菜肉卷 ， 首先準備一顆白菜 ， 在準備蔥姜蒜 ， 放入豬肉餡當中 ， 加入適當的食鹽 ， 13香和香油 ， 蠔油加入適當的玉米淀粉 ， 打入一個雞蛋 ， 順著一個方向去攪拌 ， 其次 ， 把白菜焯水之后 ， 控干水分平鋪在案板上 ， 加入適當的餡料再卷起來 ， 一個個的擺入盤中 ， 然后蒸鍋內燒水 ， 開了之后把卷好的白菜肉卷放進去 ， 用大火繼續烹飪十分鐘 ， 最后再起鍋 ， 加入適當的清水 ， 放入食用鹽 ， 蠔油老抽 ， 用勺子攪拌 ， 煮到沸騰之后 ， 加入適當的水淀粉就可以澆在白菜上 ， 這道美食就這樣的完成了呢 。 這可是小編特別喜歡吃的一道美食呢 。

其次要介紹就是回鍋冬瓜 ， 先把冬瓜切成薄片 ， 再準備適當的青紅椒用來配色 ， 然后還需要黑木耳 ， 然后把豬肉切成薄片 。 接著就是起鍋燒水 ， 開了之后把食材放進去 ， 輕輕的推動 ， 焯水一分鐘左右之后 ， 另外起鍋加入適當的豬油和植物油 ， 油溫上去之后 ， 加入肉片 ， 倒入蔥姜和紅椒 ， 加入適當的豆瓣醬 ， 再把所有的食材倒進去 ， 翻炒均勻 ， 加入適當的食鹽 ， 胡椒粉 ， 最后再勾進少許的水淀粉就可以關火了呢 。 是不是覺得特別的簡單呢？

【白菜|熱乎的家常菜，比較適合于冬天呢】最后要介紹的就是包菜炒粉絲 ， 準備適量的粉絲 ， 用清水浸泡之后 ， 再把它剪成小段 ， 再準備適當的包菜切成絲 ， 放入盤中備用 ， 再來準備小碗 ， 放入一個雞蛋 ， 鍋里燒水 ， 加入適當的食鹽 ， 攪拌水開之后 ， 把包菜絲放進去焯水15秒 ， 另起鍋加入食用油進行滑鍋 ， 再倒入雞蛋 ， 快速的翻炒 ， 之后盛出來備用 ， 再加入適當的食用油 ， 加入蔥姜和辣椒 ， 爆香加入包菜 ， 翻炒斷生之后 ， 就可以調味 ， 之后把粉條鋪在砂鍋當中 ， 然后把包菜放進去 ， 就可以食用了呢 。 這道菜的話 ， 其實并沒有那么的難 ， 比較適合于天冷的時候吃的 ， 好了 ， 今天的內容就先分享到這里了 ， 希望你們能夠喜歡呢 。

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