
【家常西紅柿雞蛋面的簡單做法 西紅柿雞蛋面做法分享】1、食材:西紅柿1個、雞蛋1個、掛面適量、蔥1顆、鹽適量、花生油適量 。
2、準備1個西紅柿,1個雞蛋,1顆蔥,1小札掛面 。
3、鍋中添水燒熱,把西紅柿放進去燙一下,不介意西紅柿皮的,這一步省略 。
4、去皮切片,蔥切段,蔥白和蔥葉分開 。
5、鍋燒熱,加適量花生油,微熱,放蔥白爆鍋,加西紅柿炒制 。
6、炒軟后,添水,水量根據下面條的多少添加,加少許鹽 。
7、水開,下面 。
8、再開,打入雞蛋,細掛面基本上湯開就熟了 。
9、出鍋,撒上蔥葉 。
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