
【做辣椒醬配方 如何做一罐辣椒醬】1、首先要將紅辣椒用水洗干凈 。
2、然后用絞肉機(jī)絞碎 。
3、鍋中先放一半熟油,油熱倒入甜面醬翻炒片刻,再倒入蒜末和姜末翻炒,然后倒入絞好的辣椒翻炒一會(huì)兒,然后放入鹽、糖、醋不停的翻炒避免粘鍋,炒至水分快干時(shí)倒入剩余的一半油,繼續(xù)翻炒,直至將水份收干,(大約需要一小時(shí)左右)最后倒入花生、芝麻,關(guān)火后加入味精即可 。
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