【酸菜牛肉粉絲湯怎么做 怎么做酸菜牛肉粉絲湯】1、牛肉250g ， 酸菜300g ， 粉絲50g ， 沖姜蒜少許 。
2、沖姜蒜切小塊備用 。
3、牛肉切片 ， 幾滴料酒和少許生抽 ， 將牛肉腌制10分鐘 ， 備用 。
4、酸菜切條（酸蘿卜也可以）以及粉絲備用 。
5、炒鍋放少許油燒熱 ， 放入沖姜蒜爆炒 ， 放入酸菜炒至酸菜微變深色 ， 加入水燒開 ， 放入粉絲煮一分鐘 ， 接著在放入牛肉 ， 牛肉變色大概九成熟即可盛出享用！

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