1、食材：雞一只約1100克，鹽焗粉40克，生姜1塊，香蔥7、8條，食用油1小勺，花椒幾粒 。
2、方法/步驟：買來一只清遠雞，收拾清洗干凈后濾干水份，最好再用吸油紙把多余的水分吸收一下 。
3、雞身里里外外涂抹鹽焗粉，涂抹完之后，再給雞做個按摩，讓味道充分吸收，360度無死角，
4、電飯鍋底鋪姜片，兩把蔥結(jié)，撒幾顆花椒，舀一小勺食用油 。
5、腌好的雞正面朝上放進去，蓋上鍋蓋，啟動正常煮飯程序（約35分鐘） 。
6、時間到，揭開鍋蓋 。
【鹽焗粉怎么做鹽焗雞好吃 鹽焗粉做鹽焗雞的做法】7、將它翻個面，讓雞的背部接觸鍋里的各種雞油及混合調(diào)料，再按煮飯鍵，繼續(xù)焗大約8分鐘即可 。

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