一般建議，先用鹽水浸泡吐沙，然后再用白酒浸泡麻痹 。
1、浸泡在淡鹽水中浸泡
購買螃蟹后，請先沖洗掉身體表面的污垢，然后將其在淡鹽水中浸泡一段時間 。鹽水的濃度應略帶咸味 。將螃蟹浸泡在淡鹽水中的目的是讓其吐出胃中的臟東西，因此在浸泡期間，應多次換水，直到螃蟹吐出的水變清為止 。
2、再用白酒白酒浸泡
將螃蟹放在盆中，倒入適量的水，然后倒入少量白酒，并混合均勻，這樣螃蟹在喝了含有白酒的水后會喝醉并昏迷 。如果您仍然不太放心，則可以取出醉酒的螃蟹，然后用抹刀的背面拍一下 。這是萬無一失的 。您可以根據需要刷它 。
【洗大閘蟹放鹽還是放酒】

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