糯米粉發(fā)酵后是會(huì)向小麥粉一樣隆起來的，把糯米粉、酵母、溫水混合揉成面團(tuán)，放置一旁發(fā)酵至兩倍大，糯米粉可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃 。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱 。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國 。

【糯米粉發(fā)酵后是什么樣】

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