1、食材準備：豬肉150克，白蘿卜200克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，干辣椒2個、食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克 。
2、豬肉切絲，加料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘；
3、干辣椒切段，姜切末，蒜切末，大蔥切片，白蘿卜切片；
4、炒鍋里面倒入食用油，油溫6成熱時，下肉絲，炒散，放蔥、姜、蒜炒香，加入白蘿卜炒至斷生；
【家常白蘿卜怎么炒好吃 白蘿卜炒肉的做法】5、調(diào)入生抽、鹽、雞精、白胡椒粉、糖，翻炒均勻盛出即可 。

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